Gastropolis AG
Gastroprodukte mit persönlicher Beratung
WINTER-Aktion & NEUHEITEN zu Einführungspreisen















Mini-Kühlvitrine 78L
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Kunststoff, Glas
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+2°C bis 12°C
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Eigenkühlung
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Inhalt 78l
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3 höhenverstellbare Auflageroste
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Masse: B 425 T 385 H 960 mm
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1NAC 230V - 0.18 kW
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Best-Nr.: 700.277G
CHF 495.– anstatt CHF 585.–
Kühlvitrine BSB91
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Edelstahl, Glas
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+2°C bis 8°C
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Eigenkühlung
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Inhalt 110l
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Masse: B 910 x T 515 x H 555 mm
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1NAC 230V - 0.15 kW
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Best-Nr.: 700.091F
CHF 1'395.– anstatt CHF 1'680.–
Tiefkühlschrank 130L
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Aussen Edelstahl, innen Polystyrol
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-18°C bis -22°C
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Eigenkühlung
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Inhalt 130l
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2 feste Auflagen 480 x 440 mm
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Masse: B 600 x T 615 x H 855 mm
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1NAC 230V - 0.15 kW
Best-Nr.: 700.840F
CHF 795.– anstatt CHF 945.–
Kühlschrank mit Glastür 340LGT
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Aussen Edelstahl und Glas, innen Polystyrol
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+2°C bis 8°C
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Eigenkühlung
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Inhalt 340l
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3 Roste à 500 x 415 mm
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1 Rost à 500 x 211 mm
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Masse: B 600 x T 615 x H 1855 mm
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1NAC 230V - 0.19 kW
Best-Nr.: 700.865F
CHF 1'195.– anstatt CHF 1'450.–
Eiswürfelbereiter 25/8kg
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Luftkühlung (104.728A)
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Wasserkühlung (104.728W)
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Paddlesystem
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Leistung: 25 kg pro Tag
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8 kg Vorratsbehälter
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Masse: B 385 x T 468 x H 687 mm
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1NAC 230V - 0.31 kW
Best-Nr.: 104.728A / 104.728W
CHF 1'695.– anstatt CHF 1'990.–
Warmhaltevitrine, 2 Ebenen
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Edelstahl, Plexiglas
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Wasserschale zur Luftbefeuchtung
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Klapptüren vorne und hinten pro Ebene
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30°C bis 60°C
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Masse: B 500 x T 350 x H 410 mm
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1NAC 230V - 0.4 kW
Best-Nr.:A203.098
CHF 455.– anstatt CHF 545.–
Kontaktgrill "Panini" gerillt/gerillt
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Edelstahl, Gusseisen
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50°C bis 300°C
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Obere Grillplatte: B 335 x T 220 mm
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Untere Grillplatte: B 335 x T 230 mm
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Inkl. Reinigungsbürste
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Masse: B 410 x T 370 x H 200 mm
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1NAC 230V - 2.2 kW
Best-Nr.:A150.674
CHF 335.– anstatt CHF 393.–
Elektro-Griddleplatte 650, Guss, glatt
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Edelstahl, Druckguss
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50°C bis 300°C
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Brat-/Grillfläche: B 650 x T 480 mm
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Brat-/Grillfläche glatt
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Inkl. Reinigungsschaber
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Masse: B 660 x T 540 x H 295 mm
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3NAC 400V - 6 kW
Best-Nr.:A370.032
CHF 579.– anstatt CHF 680.–
Gas-Tischbräter TB1100R, 3 Brenner
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Aus Edelstahl
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Mit Grillrost, Flammenabdeckung und Piezo-Zünder
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Betrieb nur mit Flüssiggas
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Masse: B 650 x T 570 x H 270 mm
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Anschlusswert Gas: 11 kW
Best-Nr.: 106.230
CHF 555.– anstatt CHF 650.–
Servier-/Transportwagen TS200
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Aus Edelstahl
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4 Lenkrollen, 2 davon feststellbar
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Bausatz, einfache Montage
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Tragfähigkeit: 100 kg
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Bord/Transportfläche: B 830 x T 510 mm
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Masse: B 920 x T 600 x H 945 mm
Best-Nr.: A300.062
CHF 130.– anstatt CHF 160.–
Insektenvernichter IV-65
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Aus Kunststoff
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Einsetzbar als Decken- oder Standgerät
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Auffangschublade für getötete Insekten
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Gitterspannung: 2500 Volt
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Lichtquelle: 2 x 20 Watt
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Wirkradius: 12 m
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Masse: B 645 x T 100 x H 365 mm
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1NAC 230V - 0.05 kW
Best-Nr.:300.317
CHF 249.– anstatt CHF 121.–
Blender Pro 2.5 Liter
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Aus Kunststoff
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Messer aus Edelstahl
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Inhalt 2.5l, Füllmenge max. 2.0l
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Ausgelegt für Hacken, Mixen, Pürieren, Shaken und Zerkleinern
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Pulse-Funktion, Sicherheitsschalter, Überhitzungsschutz, Ein-/Ausschalter
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25'000 U/min
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Masse: B 445 x T 310 x H 350 mm
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1NAC 230V - 1.5 kW
Best-Nr.: 150.159
CHF 249.– anstatt CHF 298.–
Sous-Vide-Stick 15 Liter, SV-ST15L
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Edelstahl, Kunststoff
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für Töpfe mit minimaler Tiefe von 190 mm
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max. Wassermenge: 15 Liter
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elektronische Steuerung, mit Display
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Temperaturbereich bis 95° C
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Masse: B 68 T 135 H 375 mm
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1NAC 230V - 1.3 kW
Best-Nr.: 115.133
Aktion CHF 169.–
Sous-Vide-Garer 25 Liter, SV-G25L
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Edelstahl
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Inkl. Gestell für Vakuumierbeutel
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elektronische Steuerung, mit Display
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Inhalt: 25 Liter
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Temperaturbereich bis 90° C
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Masse: B 345 x T 575 x H 317 mm
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1NAC 230V - 2.0 kW
Best-Nr.: 115.130
Aktion CHF 820.–
Sous-Vide-Garer 16 Liter, SV-G16L
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Edelstahl
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Inkl. Gestell für Vakuumierbeutel
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elektronische Steuerung, mit Display
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Inhalt: 16 Liter
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Temperaturbereich bis 90° C
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Masse: B 345 x T 400 x H 317 mm
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1NAC 230V - 2.0 kW
Best-Nr.: 115.131
Aktion CHF 648.–
Neuheiten zu Einführungspreisen









1 Zonen Induktions-Platte 3.2kW
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Induktions-Tischherd, 1 Heizzone
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230V Absicherung 16A
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Netzstecker Typ 23
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Bruttogewicht 10kg
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Volumen 0.04m3
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Masse: B325 x T400 x H135mm
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Spannung 230V V/1N - 50/60 3.20kw
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Code: 601638
CHF 1'850.– anstatt CHF 2'301.–
2 Zonen Induktion-Rechaud
Tischgerät, einseitig bedienbar; extraschwere, nahtlose Chromnickelstahl Ausführung (1.4301).
Zwei Induktionszonen, je 1,8 kW mit separater Tastenregelung. Die Automatische Topferkennung überträgt die Energie nur, wenn ein Kochgeschirr aufgesetzt ist; das maximiert die Energieeffizienz.
Keine Wäremeabgabe in die Arbeitsumgebung, sondern nur an die magnetischen Induktions-Töpfe/Pfannen. Gerundete Ecken garantieren bündiges Aneinanderfügen der einzelnen Geräte.
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Digitales Leistungs-Display und Bedienblende mit Tasten.
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IP24 Spritzwasserschutz.
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Einschließlich Kabel und Stecker Typ 23 (230V/16A).
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Bruttogewicht 10kg
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Volumen 0.07m3
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Masse: B325 x T600 x H135mm
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Spannung 230V V/1N - 50/60 3.6kW
Code: 600306
CHF 2'590.– anstatt CHF 3'244.–
2 Zonen Unduktion-Rechaud
Tischmodell, schwere Ausführung, einteilige, nahtlose Konstruktion aus Chromnickelstahl 1.4301. Stoßfestes, schweres Ceranglasfeld, langlebig und leicht zu reinigen. Zwei Induktions-Kochfelder, je 1,8 kW mit separater Tastenregelung. Automatische Topferkennung überträgt die Energie nur bei aufgesetztem Topf, dadurch maximierte Energieeffizienz. Keine Wärmeübertragung in die Arbeitsumgebung, sondern nur auf die magnetischen Induktionstöpfe/-Pfannen. Glatte, gerundete Kanten für bündiges Aneinanderstellen der Geräte. Digitales Leistungsdisplay und Tasten-Bedienblende.
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IP24 Spritzwasserschutz.
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Gerät einschließlich Kabel und Stecker Typ 23 (230V/16A)
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Bruttogewicht 13kg
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Volumen 0.07m3
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Masse: B325 x T600 x H135mm
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Spannung 230V V/1N - 50/60 3.6kW
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Code: 600305
CHF 2'590.– anstatt CHF 3'244.–
Gläserspülmaschine mit Dosierung & Pumpe
Gläserspülmaschine isoliert, 400V, für Körbe 400x400 mm. Einschubhöhe 290 mm, Boiler 5 Liter. Separater Wasch und Spülzyklus. Waschtemperatur 55/65°C, Spültemperatur 80/90°C. Zusatzfunktion Kaltnachspülung. 3 Waschprogramme 120-300 Sek. Bis zu 30 Körbe pro Stunde.
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Spül- & Glanzmitteldosierung
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Ablaufpumpe
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Waschtankfilter. Inkl. 1Gläserkorb 864470 400x400x150 mm
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Bruttogewicht 40kg
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Volumen 0.29m3
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Masse: B460 x T565 x H715mmm
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Spannung 400V V/3N - 50-4.80kW
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Code 402140
CHF 3'290.– anstatt CHF 4'106–
Untertisch-Geschirrspühlmaschine EUC, 400
Untertisch-Geschirrspülmaschine EUC, 400 V-Ausführung, für quadratische Körbe 500 x 500 mm, Einschubhöhe 330 mm, Klarspülmitteldosierpumpe, druckabhängige Nachspülung, Ablaufpumpe, Reinigungsmitteldosierpumpe , einwandig, 2 Programme, 30 Körbe /h
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Masse: B600 x T612 x H850mm
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Bruttogewicht 75kg
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Volumen 0.51m3
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Spannung 400V V/3N - 50-5.35 kW
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Code: 400046
CHF 2'990.– anstatt CHF 3'732.–
UT-Spülmaschine
DW,ATM.BOIL.ABL.P.SPÜL.SI.
Untertisch-Geschirrspülmaschine EUCAIDD, 3 Programme, Dauer Waschzyklus 90/120/240 Sek., bis zu 40 Körbe / 720 Teller pro Stunde, Einschubhöhe 315mm, mit atmosphärischem Boiler, niedriger Geräuschepegel (doppelwandig isoliert), sparsam bei Energie, Wasser und Spülmittelverbrauch, Serienmässig mit Glanzspül- und Waschmitteldosiergerät ausgestattet, eingebaute Ablaufpumpe.
enthaltenes Zubehör: 1 Korb 867007 (Kunststoff, blau) für Tassen und Mokkatassen, Fassungsvermögen: 24 / 48 Tassen, 1 Korb 867002 (Kunststoff, gelb) für flache Teller und Untertassen, Fassungsvermögen: 18 Teller, D=240mm oder 27 Untertassen, D=150mm, 2 Gelbe Besteckbehälter 864242
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Bruttogewicht 75kg
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Masse: B600 x T612 x H850mm
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Volumen 0.5m3
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Spannung 400V V/3N - 50-5.35kW
Code: 502058
CHF 4'950.– anstatt CHF 6'172.–
Elektrische Planetenrührwerk + K HUB-8L 200-240/1
Geeignet zum Kneten, Schlagen, Rühren. Gehäuse aus Aluminium mit Metallbasis für völlige Stabilität. 8 l Kessel aus Chromnickelstahl 1.4301. Leistungsstarker, asynchroner Motor mit elektronisch geregelter Geschwindigkeit 20 bis 220 U.p.M. (Planetenbewegung). Abnehmbare, transparente Schutzblende aus Bisphenol A freiem Copolyester aktiviert das Heben und Senken des Kessels. Lieferung mit 3 geschirrspülmaschinenfesten Edelstahlwerkzeugen: Spiralkneter, Flachrührer und Schlagbesen. Mit Antriebsnabe Typ K für Zubehör (Lieferung ohne Zubehör).
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Bruttogewicht 21kg
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Volumen 0.11m3
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Masse: B292 x T416 x H527mm
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Spannung 200-240V V/1N - 50/60 - 0.60kW
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Code: 600196
CHF 2'520.– anstatt CHF 3'153.–
Handmixer, Edelstahl-Mixstab 353mm, 350W
Handmixer 350W mit 353 mm Edelstahl Mixstab
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Masse: B138 x T120 x H665
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Bruttogewicht 4.2kg
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Volumen 0.03m3
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Spannung 220-240V V/1N - 50/60 - 0.35kW
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Code: 600355
CHF 595.– anstatt CHF 748.–
Speedelight Flex 400V
Speedelight kombiniert drei Gartechnologien: Kombination von Kontaktgrill, Infrarot-Strahlung und Mikrowellen erhitzen das Kochgut perfekt bis in den Kern. Der Energiesparmodus schaltet automatisch in den Standby (wählbar nach 1 bis 60 Minuten). Geliefert mit USB-Anschluss , für rasche lokale Warung und Fern-Wartung (Temperatur, Countdowns, Warnungen). Deckel, Boden in AISI 304 S/S. Automatisches Anheben des Deckels am Ende des Kochzyklus über mechanische Feder. Oben: gerilltes Alukontakt-Blech (215 x 215 mm), mit Antihaftbeschichtung; Unten: glatter 4 mm dicker Quarzglasboden Kochfläche (250 x 250 mm). Vordere und hintere Luftein- & auslass für eine effiziente Kühlung. Luftfilter ermöglicht die einfache Entfernung und Aufstrellung Side-by-side. 2 Temperaturfühler für eine unabhängige Steuerung der oberen und unteren Plattentemperatur. Elektronische Steuerung mit digitaler LED-Anzeige mit einstellbarer Helligkeit und Countdown-Anzeige und Summer mit einstellbarer Lautstärke am Ende des Zyklus. 800W elektrische gepanzerte Heizelemente. 2 x 1050W Magnetrons für Mikrowellen. Ergonomischer Griff für die einfache Bewegung des Deckels. 8 wählbare Programme auf dem Display, die vom Benutzer eingestellt werden können; Die Parameter sind: Deckplatten-Temperatur, Bodenplattentemperatur, Gesamtdauer jedes Zyklus, Dauer und Verteilung von Micorwaves innerhalb jedes Zyklus. Die vier vorinstallierten Programme sind: P1 = 30 sec. (MW 20 sec.); P2 = 40 sec. (MW 30 sec.); P3 = 50 sec. (MW 40 sec.); P4 = 60 sec. Im Lieferumfang enthalten: Pinsel, Spachtel, Schaber und Entfettung Flüssigkeit.
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Masse: B361 x T675 x H630mm
Bruttogewicht 58kg
Volumen 0.24m3
Spannung 380-400V V/3N - 50 - 5.00kW
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Code: 603885
CHF 7'500.– anstatt CHF 9'400.–
